Hub kategorii · sushi

Przepisy

Cztery główne rodzaje rolek: cienkie maki, grube futomaki, odwrócone uramaki i formowane w dłoni nigiri. Wybierz po poziomie trudności albo czasie — wszystkie sprawdzone w polskiej kuchni, ze składnikami, które realnie kupisz.

37
przepisów
4
rodzajów
100%
testowane

Futomaki

1 przepis

Maki

6 przepisów

Nigiri

2 przepisy

Temaki

0 przepisów

Uramaki

4 przepisy
Poziom Wszystkie Średnie
37 przepisów

Pięć rodzajów sushi, które warto znać

Sushi to nie jeden rodzaj rolki — to cała rodzina dań połączonych wspólnym mianownikiem: zaprawionym ryżem. Wiedza o tym, czym różni się maki od uramaki, pozwala dobrać przepis pod swoje umiejętności i okazję.

Maki to klasyczne cienkie rolki — nori na zewnątrz, ryż i jeden składnik w środku, najprostsze na początek. Uramaki to wersja „odwrócona" z ryżem na zewnątrz. Futomaki to grube rolki z kilkoma wkładkami, efektowne na imprezę. Nigiri to porcja ryżu formowana w dłoni z plasterkiem ryby. Temaki to ręczne stożki, które jadasz natychmiast po zwinięciu.

→ Sprawdź, co i gdzie kupić · → Zacznij od techniki przygotowania ryżu