Umyj ryż pod bieżącą wodą, aż woda stanie się przezroczysta.
Gotuj ryż w proporcji 1:1,5 (1 szklanka ryżu na 1,5 szklanki wody) na małym ogniu, a po ugotowaniu odstaw na 10 minut, aby odpoczął.
Dodaj odrobinę cukru i mleka kokosowego, aby nadać ryżowi delikatny, słodki smak.
Rozłóż naleśnik lub papier ryżowy na płaskiej powierzchni i nałóż cienką warstwę ryżu, pozostawiając wolny brzeg.
Dodaj pokrojone owoce wzdłuż jednego brzegu, zwiń całość w ciasny rulon i pokrój na kawałki.
Wariant czekoladowy: rozsmaruj krem czekoladowy na naleśniku, dodaj plasterki banana, posyp wiórkami kokosowymi, zwiń w rulon i pokrój na kawałki.