Cofnij
–+ servings
Sashimi z łososia i tuńczyka – prosty sposób na elegancką przekąskę
Redakcja przepisnasushi.pl

Sashimi z łososia i tuńczyka – prosty sposób na elegancką przekąskę.

Nie ma jeszcze ocen
Sashimi z surowego łososia i tuńczyka – cienko pokrojone plastry świeżej ryby sushi-grade podane z tradycyjnymi dodatkami, bez ryżu.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Przystawka
Kuchnia: Japońska
Kalorie: 150
Ingredients Method Nutrition

Składniki
  

  • Łosoś (sushi grade / sashimi grade)
  • Tuńczyk (sushi grade / sashimi grade)
  • Sos sojowy do podania
  • Wasabi
  • Marynowany imbir
  • Świeżo starta rzodkiew daikon lub liście shiso (opcjonalnie)

Sposób przygotowania
 

  1. Wybierz świeżą rybę z oznaczeniem „sushi grade” lub „sashimi grade”, kupioną w sprawdzonym miejscu.
  2. Usuń ości za pomocą pęsety i przygotuj ostry nóż do sushi oraz deskę do krojenia.
  3. Krój rybę bardzo ostrym nożem pod kątem 45 stopni w cienkie plastry o grubości około 5 mm.
  4. Ułóż plastry ryby na talerzu w harmonijny sposób, na przykład w wachlarz lub w formie kwiatów.
  5. Podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem; opcjonalnie dodaj świeżo startą rzodkiew daikon lub liście shiso.

Wartości odżywcze

Kalorie: 150kcal

Wartości odżywcze są orientacyjne — wyliczone na podstawie składników przepisu. Rzeczywista kaloryczność zależy od porcji, marek produktów i sposobu przygotowania.

Zrobiłeś ten przepis?

Daj znać, jak smakowało — oceń go!