Cofnij
–+ servings
Tradycyjne sushi maki z łososiem na talerzu z imbirem i sosem sojowym
Redakcja przepisnasushi.pl

Jak zrobić tradycyjne sushi maki z łososiem?

Nie ma jeszcze ocen
Tradycyjne sushi maki z łososiem – domowy przepis krok po kroku: doprawiony ryż, świeży łosoś sushi-grade i nori zwinięte na macie bambusowej.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 50 minuty
Porcje: 6 kawałków
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Japońska
Kalorie: 60
Ingredients Method Nutrition

Składniki
  

  • 200 g ryżu do sushi
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 100 g świeżego łososia (najlepiej sushi-grade)
  • 4 arkusze nori
  • Wasabi (opcjonalnie)
  • Sos sojowy do podania
  • Marynowany imbir (gari) jako dodatek

Sposób przygotowania
 

  1. Opłucz ryż w zimnej wodzie, aż woda będzie przejrzysta, i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Podgrzej ocet ryżowy z cukrem i solą, aż się rozpuszczą (nie gotuj), wymieszaj z ugotowanym ryżem i pozostaw do ostygnięcia.
  3. Pokrój świeżego łososia na cienkie paski o długości ok. 10 cm.
  4. Na macie bambusowej (owiniętej folią) połóż arkusz nori błyszczącą stroną do dołu, nałóż cienką warstwę ryżu (zostaw ok. 2 cm na górze), na środku ułóż pasek łososia i odrobinę wasabi.
  5. Zawijaj od dolnej krawędzi, formując ciasną rolkę za pomocą maty.
  6. Pokrój rolkę ostrym, zwilżonym nożem na 6–8 kawałków i podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.

Wartości odżywcze

Kalorie: 60kcal

Wartości odżywcze są orientacyjne — wyliczone na podstawie składników przepisu. Rzeczywista kaloryczność zależy od porcji, marek produktów i sposobu przygotowania.

Zrobiłeś ten przepis?

Daj znać, jak smakowało — oceń go!